益力多芝士凍餅(免焗芝士蛋糕)
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我看見板上有藍莓的益力多芝士蛋糕," G6 K1 l2 I! Q1 a9 T" }
我也吃過差不多的~
# O% C a$ b1 H% P. N/ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區不過不太喜歡藍莓老是把蛋糕的味道搶去~
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9 c6 v g) d* M. \) D& S; V- n益力多芝士凍餅
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消化餅底:* q! J6 |; ^7 m% q- d
消化餅 5 塊
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芝士餡料:
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砂糖 70g
0 Y( y: k/ U# z1 W; s6 g# X☆夜玥論壇ק淡忌廉 200g
# L2 E6 V, j0 o y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚膠粉 7 g☆夜玥論壇ק$ z" V9 n# F) ~$ ~/ }8 c
水 2湯匙
: i. I' D2 G! w6 `- q! [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區益力多 2-3支(200 ml-300 ml)
7 X K! b3 f, v- U6 [www.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- c* R% i6 j- B7 H. c2 v' b
做法：
5 g8 D9 a& |0 ?3 ~7 h☆夜玥論壇ק1. 先把將消化餅壓碎：把消化餅放在密實袋/保鮮袋中，再用湯匙/桿麵棒把消化餅壓碎至粉狀。
% D# n$ O( f: ^% L1 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 把牛油切成小片/小粒，放在碗中，隔著熱水攪勻，待牛油變成液狀，加進消化餅碎拌勻。
( T$ I' w3 v$ t: v: X. [$ Wwww.ds-hk.net再壓實於蛋糕模內雪凍備用。(蛋糕模要先放在碟上。注意把消化餅和牛油混合物壓在蛋糕模內時，要平均，仔細觀察有沒有洞洞。不然把芝士餡倒進去時會漏出來。)
( j" n% I$ G6 n" E# g3. 將淡忌廉打發備用。
" R; k3 R8 q, w: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 把忌廉芝士加入砂糖打滑至糖完全溶解(糖應分成3次加入,，每次加入時都應確定之前加入的糖已溶解。)，再加入益力多拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. x1 D9 ^! o: o" h! E$ W3 y
5. 魚膠粉加室溫水(不要加入熱水!)，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。(至少要待3-4個小時才拿出來。)
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注意：因這個芝士凍餅加入的是益力多，不是芝士醬，所以比一般芝士凍餅難凝固，若擔心凝固得不好，可以多加少許魚膠粉。
