日本綠茶慕斯蛋糕
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餅底做法:
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消化餅/馬利餅餅底做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D; u6 L( N& e7 [; E
把餅乾放進密實袋,再把其壓碎成粉狀.然後把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶. 將餅乾碎和牛油溶液拌勻,倒進餅模內,用湯匙平均壓實,再冷藏至硬身.
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慕斯做法:
. a' d7 [/ N1 c6 v) K2 O% ^1.先把A份的蛋白打至起泡,加入A分的砂糖,打成忌廉狀,備用.
& U, B0 [/ N/ X' I! R5 vwww.ds-hk.net2.把淡忌廉加糖打至軟身.☆夜玥論壇ק- C5 t) f0 t; L% g! o
3.將綠茶粉加水,拌勻.再加入淡忌廉中.
% n" x* K, V. `% b& T a5 ]9 `☆夜玥論壇ק4.魚膠粉加入適量的水,隔熱座溶,待涼.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 H& `1 ^2 U* W0 d6 S
5.取出少量綠茶忌廉,加入魚膠溶液拌勻,再倒回綠茶忌廉中,拌勻.www.ds-hk.net7 ^* v: B, E% S
6.把綠茶忌廉倒入蛋白中,輕輕拌勻.
: c$ C) M1 }9 a" \5 q6 k: g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.把材料倒進餅模中,輕敲兩下排走氣泡,冷藏2小時後即可食用.2 q/ R7 }0 v' c2 A0 I) l9 }
6 f) v2 Q0 T% b1 ^/ J+ [2 }TIPS:打蛋白的碗一定要乾淨,有少許水在內都會令蛋白打不起的.
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