[日本菜] 日式炸猪排

日式炸猪排
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材料（两人份）：
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1颗蛋
5 e. A$ V9 T# d; S, e# M/ wwww.ds-hk.net1盘中筋面粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 B/ C5 @- r  p, t
1盘面包屑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?' S4 U& }, y/ F. B! }  g
盐巴与胡椒少许1 |7 E0 [; \6 d8 i! s* @
包菜丝少许☆夜玥論壇ק& u. @: D' ^) [7 H; t$ U5 f" i
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做法：
9 Y' M7 q" m+ wwww.ds-hk.net把猪里肌用肉槌拍扁后（大概1/4 inch），用刀把筋切断，表层洒少许盐与胡椒粉，再依序沾裹面粉，蛋液，面粉， 蛋液，面包屑后下锅油炸至两面金黄色（中火，大概4至6分钟）捞起备用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' a  k/ U0 m. c: b+ Z
将炸好的猪排切成条状后，盛入盘中，配上包菜丝及淋上日式猪排酱，也可以洒少许七味粉即可提味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# |: O% H: O, {$ I' F
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如何辩别油温：可以用筷子沾水下油锅测试，如果气泡冒得少，就表示中油温。反之，气泡冒得快及多，表示油温高。