柚子牛肉燒
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+ B" N5 s/ O6 Z7 J3 F& ^' `www.ds-hk.net食材:柚子醬1湯匙、沙朗牛肉片120g、蔥花少許8 H2 q1 j3 {5 Y0 H
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調味料:雞粉1茶匙www.ds-hk.net- ?* J0 K6 B [( ?4 @
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1.取出1湯匙的柚子醬,並加入1湯匙的清水稀釋攪拌,調成柚子醬汁。
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2.煮一鍋水滾後,下牛肉片燙至5分熟,先去除多餘的肉渣和雜質,再將牛肉片取出後瀝乾備用。
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3.大火熱油鍋,先加入蔥花爆香,再放入半熟的牛肉片及雞粉。. D4 u3 U7 C5 F! {% J) C+ _8 x
; H. ~9 i( W! }/ T L' Mwww.ds-hk.net4.30秒後馬上淋上調好的柚子醬汁,轉成小火,煮約1分鐘讓醬汁稍微收乾即可。