[中菜] 地瓜肉餅〔已檢〕

(4~5人份)
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食材:地瓜1顆、洋蔥半顆、豬絞肉半斤、薑2片、蔥2根、麵包粉4匙、太白粉3匙☆夜玥論壇ק1 g, z3 X2 _9 ~. z& L) ~1 g& j
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調味料:鹽1小匙、醬油1湯匙、胡椒粉少許www.ds-hk.net9 Y9 K+ n2 d4 u
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做法:
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  O; s2 T# y& i" r! q, n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.地瓜削皮，切塊約1公分厚，以兩杯水放入電鍋中煮熟後，搗成泥狀。
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2.洋蔥切成丁，狀蔥切末，絞肉再剁碎。
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3.地瓜泥、洋蔥丁、絞肉和蔥末混合，再放入麵包粉、太白粉、鹽、胡椒粉及醬油攪拌均勻。
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4.將食材揉成圓形後，壓扁成肉餅，再將肉餅均勻裹上麵包粉。
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/ b6 z# M- {8 b2 }8 K- h+ ywww.ds-hk.net5.熱油鍋，加入薑片爆香，再放入肉餅以小火慢煎，煎約10分鐘至表皮金黃即可起鍋。www.ds-hk.net, s& C0 @) d; x1 ?) o
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]