山藥芋頭〔已檢〕
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山藥芋頭 【 詹姆士 】
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做法:% v+ k1 d* X* P p; x. m+ ~
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1.熟里芋切半、洋菇切半、熟芋頭切塊、菠菜切0.5公分小段、巴西里切末;取山藥切厚片,放入塑膠袋中,搗碎成山藥泥,備用。www.ds-hk.net8 r o7 {! F) _) o0 E2 v; N
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2.起鍋,雞腿肉皮面朝下,煎至出油,翻面灑上海鹽、黑胡椒,半煎炸至8分熟,取出切塊。
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% G) T9 {9 y+ M. R( E h# v* Twww.ds-hk.net 3.同上鍋底留少量雞油,下熟里芋、洋菇煸香,加入少量海鹽、黑胡椒、蒜末1/2大匙炒香,放入菠菜、雞油50c.c.炒香,盛出備用。☆夜玥論壇×§- b0 X+ G% \. z* T" g; a7 ^
$ D. K) d2 `4 q+ [3 R& ~4 i [: v☆夜玥論壇×§ 4.芋頭醬汁:備調裡機,倒入雞湯、蒸熟芋頭打成漿,取出拌入椰奶、少量鹽。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 q# l* C9 L ~. a
. j. E" k0 q' m4 {- o☆夜玥論壇×§ 5.起鍋熱適量雞油,打入2顆雞蛋,放入熟長米飯炒勻,加入少量鹽、黑胡椒1大匙、蒜末1/2大匙炒散。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 ?4 d5 V% k* M7 A% g: L/ N7 {2 o
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6.預熱烤箱(250度上下火),將蛋炒飯鋪於烤盤底部,放上步驟1-3里芋炒料、雞腿肉,倒入芋頭醬汁、山藥泥,表層灑上巴西里末、起司絲、黑胡椒,送入烤箱烤10分鐘即完成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; q& S. I' \, A. J; x' n: S* _
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:33 編輯 ]