西斯利朱古力戚風蛋糕
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牛奶 125公克
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低筋麵粉 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l2 D4 h2 e8 N
可可粉 2公克 www.ds-hk.net2 D0 i6 e) K- ?9 `: y
鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק/ ]) W! j1 T/ p' r
泡打粉 2公克
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P+ q, }% x6 w5 q% e y蛋黃 105公克 ☆夜玥論壇ק( I( W! d. i! X" ^
蛋白 210公克
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杏仁粒 適量
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' x% n g( b0 w! @- ?2 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力脆片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& l' |8 p* s: a( e A$ o
裝飾：
* q3 I1 ~" s: {www.ds-hk.net牛奶巧克力 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d$ g0 i8 N2 Y; [/ ^& j& L# U% M( ~5 j: d9 Q
軟質巧克力 適量
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做法:☆夜玥論壇ק! J! a4 g9 P& j2 l) _+ w
1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。www.ds-hk.net8 W2 I! U% p! N. x3 B
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www.ds-hk.net6 E j' |% O$ N5 X) T+ E$ Q
3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www.ds-hk.net8 M% [" l$ K8 z- p" d
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
& V8 e/ d7 E, P: k: `4 {% Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K q8 G- J7 n- ~" n7 m
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。www.ds-hk.net$ e9 p! ?; O/ v$ M
7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X: n% H* ^2 ^; C- S
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8 ~- O! d7 q. w/ L( ?+ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
