[中菜] 香茄鮭魚〔已檢〕

(7人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 U( B2 D% B9 u  W& |

6 }* g9 c  \9 x5 z☆夜玥論壇ק食材:茄子2根、鮭魚150克、白蘿蔔20克、太白粉6克
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  a6 f. s$ x) J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽3克、胡椒粉3克、蠔油20克、砂糖15克、米酒5克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ~* m/ ^) |( M1 c
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做法:
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/ ^2 o! r& p7 M' Z9 g- `1.鮭魚洗淨，取鹽、胡椒粉、太白粉均勻抹於表面，醃約10分鐘，再切成長寬約4公分、厚度約1公分的片狀。
9 \2 S+ a0 {" K0 y, N: N5 ?2 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net* p& e, n  R; j  g0 B7 d% x8 P% [  [* R
2.茄子切成長約5公分段狀，從中央切開2/3，但不切斷。8 W7 d4 ]" ~3 S, Z3 F& F! D/ ?
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3.鮭魚肉片夾入茄子內，並用牙籤由上往下刺穿鮭魚肉片與茄子做固定。
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4.油500克放入鍋，以中火燒透，香茄鮭魚入鍋，以中火炸3分鐘，魚肉熟透且茄子微變深紫色即可起鍋。
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. H: Y" B2 o% G1 p  h/ E5.白蘿蔔削皮後搗成泥，蠔油、砂糖、米酒與開水100c.c.混合成調味醬汁。www.ds-hk.net9 ?4 o+ z) o( L

; U5 H0 k* S" }" J4 u# p/ l; Ywww.ds-hk.net6.要食用時，將步驟5的調味醬汁和香茄鮭魚做搭配即可。☆夜玥論壇ק5 c" ~0 S. Q' x9 J9 t
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:42 編輯 ]