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[世界知味] 越南牛肉河粉

越南牛肉河粉

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3.將老薑和洋蔥放入烤盤,烤至呈焦黃色約20分鐘左右〔中間須翻面一次〕。www.ds-hk.net2 V9 {( j) A) v3 L8 O! D
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4.洋蔥和老薑稍為冷卻後,將焦黑表皮去除,用冷水輕洗。
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5.老薑切片後和洋蔥放入高湯中,再加入鹽、魚露熬煮。☆夜玥論壇×§: ^. |3 y: T$ R+ j2 Z. G, N% e
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6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內,以中火烤至出深色,香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。
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- e+ c, @# }  L1 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.將所有香料裝入香料包。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]1 r6 X, m0 `/ |& |) Q% s% S9 K
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8.香料包、月桂葉加入高湯中,小火繼續熬煮四小時左右。
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9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。
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1 y* {3 p. ?0 Rwww.ds-hk.net10.牛尾撈出降溫至可操作時,將肉去除備用,骨頭放入高湯中繼續熬煮至出味約一小時。
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11.高湯完成後泠卻,放入冰箱泠藏至隔天,去除表面的油脂。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! `2 k4 b3 F* ?) G% t8 @0 l

7 j+ p0 U8 l- O! b$ ^" [5 G☆夜玥論壇×§12.將高湯燒開品嚐,可增加鹽和魚露,讓味道適中。
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14.另起一鍋熱水,燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長,因河粉容易煮爛〕
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15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內,放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉,再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V$ c8 \/ ?! c- }/ a' d/ G* v

- N3 p# ]+ J3 T, e" k1 Y☆夜玥論壇×§16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜,食用時湯內擠幾滴檸檬汁,加入少許生辣椒 。

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