麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙
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% ~2 R. f* J0 |! ]: ^/ J: E 沙拉油 一小匙
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餡料 : 紅豆沙
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表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉
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製作過程:
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1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q8 Y& I* o: Z
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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* Z& p {2 Q4 J0 r9 t0 y( V$ V# D 2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。
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越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O: d% Z$ }( j2 E
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- Q1 N& e9 k' Q' Q, V☆夜玥論壇ק 沾上椰子粉或其他材料。 5 A4 [$ _; X5 W# q8 a) ]
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- A0 d6 V3 u" _& I; @" c6 M3 F/ p9 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 I/ X$ }! p4 w
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糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙 Q6 W7 V }# T4 Y
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S+ L. G- p. ~5 {www.ds-hk.net餡料 : 紅豆沙
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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製作過程:
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1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。
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2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅，
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紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下，
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排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。
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麻糬 〔三〕
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 , / ?( x/ M; I7 p, H( m
3 Z. Y# A2 L+ k4 _; R: ~www.ds-hk.net 豬油-135公克，黑芝麻少許
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出， ☆夜玥論壇ק3 d2 h' q; i% P3 ^6 {1 k9 G E
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置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。 ☆夜玥論壇ק6 k J- V* j5 F
8 O. I P7 t$ |; W! \$ N) h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W& Y- {+ y: q2 @$ U
9 \5 {; s, o/ w: _& [, h5 w 〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕
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w7 p# c) j) W# b☆夜玥論壇ק廚房小秘訣: 0 w+ T6 S1 i1 _2 M. e6 v0 ?
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5 [ n# {3 P: Y# twww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q. f! }( ?7 u2 _8 ~8 _
冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉，
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( v- c4 o" ^: N" P& J☆夜玥論壇ק 使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！
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傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
