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Pastries with Mung Bean
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約十個左右
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低筋麵粉 20% 30g
- w r5 u! v8 m4 ~☆夜玥論壇ק糖粉 12% 18g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) [% `; N) F6 ^6 z0 l& F
酥油 36% 54g
0 }( o$ ~. `) b9 d. h# q" c8 t- gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 46% 69g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u Y$ ]' }2 b2 E( x/ ]( f# l
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g
E+ t+ q" @" T/ `1 ]+ j, X☆夜玥論壇ק酥油 50% 75g
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餡料: @50克 絞肉 175g 0 t$ Y7 c" Q% F
大蒜 10g www.ds-hk.net g: l' L* X' \9 W2 m5 n) Q
油蔥 6g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]3 s8 ^' x1 Q1 F
白芝麻 2g
" A- {$ s& ^- G, ^☆夜玥論壇ק綠豆沙 300 g
; h2 S! A" D O/ S, b/ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料: 味精 少許 ☆夜玥論壇ק+ x6 }9 X$ Q8 t1 B& q
白胡椒粉 2g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 O- o% L' b* U" s
糖 2g + g( z1 R7 V0 W, Z: |- H2 P H! S$ b
醬油 10g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 E: m4 ?' U- M& ]" n
黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g
G) p( {; y2 e% M; _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net. H3 f9 o r; g$ y2 K
製作方式:
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n$ k v E( q: N/ t7 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w) l! s4 {. \2 d* g. A! Z: U6 C
0 I- d! U1 E5 W) ?9 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過.
/ F; Z# D3 w/ T+ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V! L$ w1 h, v9 u3 T$ s
3. 油皮及油酥各等分成10個. 2 v& B! C% {& s& C
9 Q5 \7 ^; ^* Z& E' t* Awww.ds-hk.net4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形.
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5. 由一端向另一端捲成長柱形.
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) G m4 I: ^! m. p; Q& m6 Y3 K3 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P6 n, }3 c+ Z% k1 p, `3 l+ ^; l4 q6 s/ t
7. 做好的油酥皮，包入各種餡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G* `$ h a- M: F$ Q I& u9 @3 [8 r
{* f9 d% x8 ~3 Z: {www.ds-hk.net上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。3 ^; w7 k$ O; O. I5 p }
備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。
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6 W) O; R: j' Awww.ds-hk.net 蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，
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才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。☆夜玥論壇ק3 O/ q1 o! r9 I4 {: m3 r; T a' m
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
