一塊旗魚兩樣情〔已檢〕
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一塊旗魚兩樣情 【詹姆士】
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- Q8 G6 _/ Y- T1 f7 g6 lwww.ds-hk.net 旗魚肚1塊(生食條件，長25cm*寬4cm*厚3cm)、洋蔥1顆、甜美乃滋1條(約200c.c.碗量)、檸檬1顆、柳橙1/2顆、聖女小番茄5顆、綜合生菜1包、酸黃瓜4小條(切末約2大匙量)、香菜1把(切末約3大匙量)、麵包粉1盤、雞蛋4顆、低筋麵粉1盤
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調味料：
W* Z1 w- D8 Y: L 蒙特婁鹽(以調理機打成細末，約2大匙量)、海鹽、研磨黑胡椒、綠芥末1小條、醬油
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, M0 x2 K7 x* ^- s/ [ 1.起滾水鍋，放入2顆雞蛋煮熟，取出泡冷水，剝去外殼切小丁狀；洋蔥1/2顆切末，另1/2顆切絲；酸黃瓜切末、香菜切末、牛番茄切小丁、小番茄切半，備用。☆夜玥論壇ק" ~: J; I0 ]8 b6 x9 m. G
+ Q8 ?. v' P/ j ?* }7 f5 x9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.旗魚以紙巾吸乾水份，均勻灑上蒙特婁鹽醃漬。
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3.取水晶碗，放入綜合生菜、洋蔥絲、橄欖油、蒙特婁鹽，擠入柳橙汁、少量檸檬汁，拌勻後隔水冰鎮，備用。
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5.特調醬汁：取一塑膠袋，放入綠芥末1茶匙、美乃滋2匙、醬油1茶匙和勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 W1 d( \. T3 o A) C4 X# w6 p
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7.取冰鎮的生菜、小番茄鋪底，將旗魚排入盤中，淋上特調醬汁、少量檸檬汁、最後灑上海鹽，食用時佐莎莎醬即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 V7 L% @0 ~$ e! a1 f
# |$ J9 K% O# Q7 F( [ 8.裝飾擺盤。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]
