Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕
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Ingredients& [& _& k8 i2 G6 U
' n$ [* g, x6 m1 B* j☆夜玥論壇ק50ml white wine
# j$ w1 d. T8 N, U0 {0 E( Ewww.ds-hk.net2 lemons, slicedwww.ds-hk.net6 \# x% h" r9 p5 y6 P
1 bay leafbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O- @: k; {8 ]/ C( F
1 tbsp white peppercorns
( h4 o# ^: v% jwww.ds-hk.net100ml fish stock
8 x! d! q2 J! |4 K! lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x 150g salmon filletsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F7 O8 Q( Z2 z; m6 ~
12 king scallops, roe removed
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}# g1 m' j) t, Z3 w# vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 red onion, finely sliced最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. v/ y( D/ `# W# R" `5 S7 o
Handful watercress最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# n* Y9 g" @- N. B% k6 S+ O
2 oranges, segmented, juice retained for the dressingwww.ds-hk.net3 ? s0 n( p+ S4 t/ s5 }3 [9 q* _
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For the dressing
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1 tbsp chopped tarragon
" Q9 N& p0 U/ v! e$ c" h A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 tbsp Dijon mustardwww.ds-hk.net- |- ~4 {7 o. }( E8 i) W6 _
125ml extra virgin olive oil
, d- K, F( T& m: Z, K8 k) Rwww.ds-hk.netMethod
2 e: l* U: p& _' p: G
8 I+ h/ N7 ]* z/ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源To cook the salmon, put the wine, lemons, bay leaf, peppercorns and stock in a wide hob-proof baking dish. Bring to a simmer, then add the fish and poach for 6-8 minutes. Remove from the heat and set aside to cool.
$ Z- t/ @( \2 p2 l4 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
$ w- w- V2 Q: A! V; B0 t1 K☆夜玥論壇קRub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.
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2 B& Q) E S( R* f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區To make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.☆夜玥論壇ק+ n+ W. p X( [0 F# `7 x
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D$ h9 o- H9 B
To serve, arrange the fennel, red onion, watercress and orange segments on a large plate. Top with the seared scallops and big pieces of flaked salmon, then spoon the dressing over the top.☆夜玥論壇ק. A% G, q; P, @
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
