[甜品] 芒果起士奶酪〔已檢〕

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# d7 a$ `8 F3 i# j1 r+ G9 C. Hwww.ds-hk.net食材:新鮮芒果300g、奶油起士150g、牛奶75g、動物性鮮奶油75g、砂糖50g、吉利丁片3片(約7.5g)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 t4 [! {% _$ m( v1 o6 P. @$ Z
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1.取250g的芒果去皮後切丁，與奶油起士用調理棒(果汁機或調理機也可以)拌打均勻備用。☆夜玥論壇ק2 Q2 z1 |, A4 y0 P1 r, e
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2.將動物性鮮奶油、牛奶與砂糖放置鍋中，以中小火加熱至糖融化後關火。
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3.再加進以冰開水泡軟的吉利丁片，融化後拌勻。☆夜玥論壇ק# G( b3 [7 W/ O5 b) v1 [( H5 ?" R
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4.鍋子隔冰水降溫至約攝氏40度，將步驟1的食材倒入鍋內拌勻。www.ds-hk.net* `5 K5 E( _. E" b0 d+ ?. _6 U
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5.盛裝於容器中，放置冰箱冷藏3小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: h% I+ {0 q. {1 a+ W
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6.食用前，在奶酪上放上一些芒果丁即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) y( ]/ d& o. n6 s
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]