義式原味奶酪〔已檢〕
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3 `* q. t7 r! k# w& L% `- w: z+ w( Uwww.ds-hk.net食材:牛奶450g、動物性鮮奶油50g、砂糖30g、吉利丁片3片(約7.5g)、奶酒10gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v9 \7 ~8 F) ?$ m2 z; D
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1.先將吉利丁，用攝氏10度以下的冰開水泡軟，還原至原重量的5倍。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H5 E' v( F! G8 D! l
. e8 k' f0 m+ _5 c- t; s% wwww.ds-hk.net2.取一鍋子，牛奶與動物性鮮奶油先混合均勻後備用。☆夜玥論壇ק# F. _ D _$ t# R& y3 o
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3.另取一鍋，將步驟2的1/4分量，倒入鍋中再加進砂糖。
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, g# ~( e* g3 U# k* ~. c4.中小火加熱至約攝氏70度，至糖融化後關火，再加入以泡好的吉利丁片，等吉利丁融解後拌勻。
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5.將步驟4的食材倒回步驟2的鍋子中，攪拌均勻。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]
