鳳梨炒雞柳〔已檢〕
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120g
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$ c9 O2 E9 ?6 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽少許、雞粉少許www.ds-hk.net$ t' W! e: J! a7 i# N6 ~! Z1 k
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做法:
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& m9 h: f' Y: ]$ E- X% i☆夜玥論壇ק1.將鳳梨中間的硬芯去掉。
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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。
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4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
8 W! n& l: K& o3 Y# K) Y+ e$ \☆夜玥論壇ק(若鳳梨有澀味，可泡鹽水3分鐘，取出瀝乾，炒出來的鳳梨會較香甜。)www.ds-hk.net4 a& N+ s6 o; F' k5 G' W* [; {2 I
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7 l9 u7 z: ^+ f g& e" O& Y, xwww.ds-hk.net6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。: y& \% z& \7 ], P6 [! ~) Z% Q
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