[甜品] 法式布丁〔已檢〕

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食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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做法:www.ds-hk.net* g( O% T2 b# r1 h

& O! u/ {5 _# ?/ ]$ o% w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 d0 @3 a8 q" m: J, _1 X+ y
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2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h3 P* _7 u& t1 \0 J$ f# {
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3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。& E9 h" n, G$ M: G( ^% b9 C4 e
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4.加入鮮奶油攪拌，倒入模具中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N# b: g" k5 X
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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150
8 X& A; o$ Q' [5 b度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。
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6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Z7 {/ w8 s5 F: E  e
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. T. V' m* Z9 H$ z  h) y- w- ^4 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。www.ds-hk.net: S2 [) o. G* o; f6 O: \
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若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。
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# ~" \1 ^" P$ Q  T. }. C☆夜玥論壇ק也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?  p9 \$ n, _

6 G% }* O6 |6 a; |: K/ v( mwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了