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[世界知味] 用味覺記憶異國滋味 六國必嚐經典飲品

用味覺記憶異國滋味 六國必嚐經典飲品

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:我就是王道0v0 您是第1040個瀏覽者
羅馬競技場是義大利的代表、巴黎鐵塔讓人聯想到法國、泰姬瑪哈陵是印度最知名景點……一路上的美景,常不自覺地幫你紀錄著旅行過的國度;而味蕾,則幫你記住這裡的滋味,香、濃、純、醉還是甜得化不開?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z' Q' F8 Z' u. }2 j' c

  M2 i; _. }$ m4 e+ H0 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源每個國家都有各自代表的常民飲品,這種融入日常生活的飲料,與文化息息相關。品嚐的當下,是飲品純粹的味道,也是這塊土地流露出來的滋味。每一種都有各自的裝盛用具、飲用方法,啜飲時經由味蕾記憶在腦中的香氣,一旦記住了,即使結束旅程多年,再聞到或喝到它香味,總能再帶旅人回到記憶中的國度。不妨跟著我們用喝一杯飲料的時間,回味異國。
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  y+ J! ]' q- i; Z, o德國──啤酒
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2 S% X8 E9 z8 ~/ P4 c2 b. d3 L☆夜玥論壇×§在德國,你可能會發現啤酒常比礦泉水還要便宜,尤其德國的食物大都偏鹹,這時若配上一杯冰涼透心的啤酒,將會是多麼暢快的享受!德國啤酒約有五千多種,各地飲酒的習慣及口味也略有不同。德國北部的啤酒大多是略帶苦味的皮爾森啤酒(Pilsener);德國南部則是以喝起來十分清冽順口的小麥啤酒(Weizen)為主。班堡最有名的煙燻啤酒(Rauchbie r)喝起來有獨特的煙燻味道,屬於深色啤酒的一種;巴伐利亞特產的黑啤酒(Schwarzbier)有烘烤麥芽的香甜氣味;而在科隆使用細長酒杯裝盛的金色科隆啤酒(Kölsch),口感則格外優雅。4 o  l4 M1 `3 U: a+ b' r

8 c: X: O0 ~1 R7 j3 B既然來到以啤酒聞名的德國,就不要再喝超商賣的罐裝啤酒了!德國啤酒最新鮮純粹的口感,是從酒館餐廳的幫浦中噴出來的,而且也只有在酒館餐廳中,才能搭配適合的酒杯來裝盛啤酒。因為每種啤酒都有各自不同的屬性,有的啤酒對溫度特別敏感,有的啤酒講究香氣擴散,而泡沫、味覺乃至於喝法,都會因為杯子的形狀而產生變化。因此每種啤酒都有屬於自己的特別酒杯,例如慕尼黑啤酒使用有把的大啤酒杯,小麥啤酒使用上寬下窄的流線形酒杯,皮爾森啤酒的酒杯呈現笛型,而科隆啤酒的酒杯則細細長長,如此一來,每種啤酒的五感特性才會發揮到極致。
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6 Y6 @+ ]8 j/ W8 x: L1 j8 t1 Uwww.ds-hk.net法國──葡萄酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~; U# h  {0 q% x/ m- _# s  e
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法國料理最神奇的地方便在於每個地方所蘊育出的葡萄酒,恰恰最適合當地名菜的口味。如果亞爾薩斯醃酸菜豬肉少了瑞斯琳白酒(Riesling),大概會遜色不少,就像勃根第的上等夏侯蕾牛肉,要是沒有一流的黑皮諾紅酒(Pinot noir)來烹調,似乎就不能被稱作是經典。
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義大利──咖啡
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5 h4 i9 A1 l( w2 kwww.ds-hk.net義大利最常品嚐到的就是咖啡,咖啡是義大利人每天都得喝上幾杯的飲品,而且是要義式濃縮咖啡才夠味。在義大利可以選擇站在吧台旁喝咖啡或是坐在店內,不過同樣一杯咖啡,坐在咖啡館喝卻是貴上許多。此外,義大利品牌的咖啡用具及咖啡豆也都是人氣伴手禮。
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: {6 S" w4 v/ J; W9 V8 w9 g/ r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區印度──奶茶7 `. \5 F  z, `7 k4 X, Q2 y0 |
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在印度,奶茶(Chai)是最普遍的飲料,印度式的奶茶牛奶比水多,糖也多的不得了,在冬天時會加入豆蔻、夏天時則添加薑調味,因此,印度奶茶喝起來不但超甜,口味也重!另外,馬沙拉奶茶(Masala Chai)也是奶茶的一種,只是更香濃,Masala在印度文中意思是綜合的香料,所以馬沙拉奶茶裡添加了豆蔻、丁香、肉桂、胡椒、薑等香料。www.ds-hk.net1 ^5 y  h( h, S3 z" l: H1 a; u

: ]# B' n7 L/ Z) K! r泰國──泰式奶茶
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泰式奶茶帶著可愛的橘紅色,濃郁香甜的茶香是走在曼谷炎熱街頭最好的消暑飲品。泰式奶茶的茶葉比較細碎,賣茶的小販以滾水沖入沖茶器,出來濃濃的茶湯再加進煉乳,接著倒進裝滿冰塊的杯袋裡就完成了。也因為泰式奶茶較甜,加入冰塊後甜度才適中。喜愛泰式奶茶的人,可以自泰國超市購買有著姆指圖案的茶葉,回台灣沖泡時再倒入煉乳,若想讓香味更濃可再加入奶水,就是一杯道地的泰式奶茶。9 s" C, q! f5 s3 g1 @

# ]$ [/ \: m( n0 Y  O☆夜玥論壇×§土耳其──茶
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土耳其人愛喝茶的習慣源自中國,所以土耳其語的茶也叫「Cay」,唸起來跟中文的音一模一樣。不過,土耳其的茶指的是紅茶,而且一定會附上幾顆糖。土耳其茶多是用透明玻璃杯裝盛,下面再墊個小碟子,碟子旁邊會再附上砂糖。在餐廳、自助餐店喝得到茶,街頭流動茶攤也很有趣,等公車來杯茶,等人也可以路邊小桌椅坐坐等送茶。
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俺還以往有中國或是日本呢!!!
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雲淡無痕風過處

去留自在皆隨緣

笑看天下古今愁

了卻人間許多事


雲生雲散凡生劫,緣起緣滅皆因孽

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我原本也以為會有中國或是日本5 f$ }7 p+ |9 W: n. O
在不然有個台灣驚喜一下也好
$ ?1 a2 S# S0 O* O. v/ A結果都是外國壓~
) |0 i2 t; H6 O4 ]8 k8 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不過有三國都是(奶)茶類的壓~~
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幻想中的星星如同夢境般優美~~~叫我"幻星夢"~~~

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