[小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

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高筋麵粉--------------------------250g
- v  K8 H0 H% n* ]: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區酵母粉-----------------------------14g
: s' R* i9 N1 H% @* c砂糖--------------------------------10g
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無鹽奶油---------------------------30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m. i1 v! v9 I
低脂牛奶---------------------------150ml☆夜玥論壇ק& t" p- [: q; M1 _0 L) k/ k
水-----------------------------------50mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U; ~5 A$ ]" I7 O' V) X! \
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$ }3 `, z: N2 C1 D- }1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中，放置一旁預先發酵5-10分鐘，等酵母水表面出現很多泡沫，變得混濁即可。www.ds-hk.net7 v1 G' v1 D" Q- {/ C1 g+ J" j
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# |2 B* L  y/ A* }5 w4 P☆夜玥論壇ק2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。www.ds-hk.net# j7 l+ H! q, f6 L) U/ T

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3. 加熱無鹽奶油至融化後，放置一旁降溫到不會燙手。www.ds-hk.net' _  b& W% g6 P- j4 ^, Q, `

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4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。
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4 u# z. s. O" Z9 v☆夜玥論壇ק5. 將此麵團攪打至出現薄膜，在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。
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; }7 b2 d( K- M9 U0 _9 ]* s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中，放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度，發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團，之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。
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6 v) e9 r6 q1 c6 ~; zwww.ds-hk.net8. 二次發酵大約需要30-45分鐘，只要圓麵團變成兩倍大即可。
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1 j9 N) Z# u7 r; V8 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。
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9 M# J4 y  \' e$ I! [4 g1 p10. 將麵團稍微壓扁後，在表面塗上薄薄一層蛋液並灑上芝麻，放入微波爐再進行最後一次發酵，此次大約也需要30-45分鐘，等待麵團膨脹至接近兩倍大即可。
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1 h, E! J! j) L4 L" H☆夜玥論壇ק11. 在麵團表面噴一些水後，進烤箱烤約20分鐘即可出爐。
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4 k0 n' n; g' l$ v# @6 L☆夜玥論壇ק將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下，再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司，就是簡單又美味的早餐了，如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄，還加入主婦滿滿的愛心，應該會比麥XX營養又好吃吧！
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