[中菜] 馬鈴薯小山〔已檢〕

(3~4人份)
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食材:馬鈴薯1顆(約400g)、培根50g、洋蔥50g、玉米粒50g、大蒜2瓣、起士粉1小匙、沙拉醬1大匙
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調味料:鹽適量、糖少許、蒜味西西里粉適量
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做法:☆夜玥論壇ק4 W( J0 A" L0 o5 q
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1.馬鈴薯洗淨，切對半，入滾水煮約5分鐘關火，以餘熱燜30分鐘，取出瀝乾。
1 k3 h; ]1 S0 s  o(若馬鈴薯無法直立在桌上，可將兩端稍稍切平，就能平穩地放在桌上了。)
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2.距表皮邊緣保留約1公分厚的距離，用湯匙將馬鈴薯肉小心挖出，挖出的馬鈴薯切小丁。" D% f4 Q6 a$ |
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3.蒜瓣切細、洋蔥和培根切丁。
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, A$ F  A6 o# n) u; H- f0 f% p7 T4.以少許油起油鍋，放入蒜末爆香，再放洋蔥、玉米粒、培根和馬鈴薯丁拌炒，加鹽和糖調味即盛起。www.ds-hk.net1 }8 k6 b% r1 U3 `- h$ U+ Q

0 t/ ^' H# L  A- i$ I9 R5 t1 Y( T5.將餡料裝在馬鈴薯杯中，然後將起士粉與沙拉醬拌勻，抹在最上層。☆夜玥論壇ק+ N; `/ _. b5 b
(填餡料時，可填得略多，讓中間鼓起，再用掌心壓緊，像座小山形狀。)
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* x# s/ a; @0 i  Uwww.ds-hk.net6.入烤箱，以上下火攝氏200度，烤約25分鐘即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B4 T8 t; r0 w! s+ e( Z

: G* U' V& W0 S3 `7.享用前，可撒上適量蒜味西西里粉，美味再加分。( f# G4 A+ g# `7 @6 }: {; [6 k

5 s+ E, r9 r0 L( d5 k4 h- W[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:33 編輯 ]