八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h6 h' n. V9 _- W: c9 _
材料(五打份量)
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盬 1/4 茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]( t+ R. c8 |! W3 {1 L+ _" p
雲呢拿香油 1 1/2 茶匙
8 B3 C1 i5 v, M3 p1 E; X. h( F+ i☆夜玥論壇ק杏仁香油 3/4 茶匙
9 {% s" g, h1 r( n& Zwww.ds-hk.net麵粉 2 1/4 杯
: ~7 F& f2 z3 b U2 Hwww.ds-hk.net奶 1 至 2 湯匙
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唧嘴及唧袋 各一個
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" ~/ `" V. I) X☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j2 W' z' q& y& T+ U
1. 預熱焗爐 160 C。 www.ds-hk.net0 X4 ]; ]( B4 L3 ]: R- R
2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C4 V! ]% _! @! \/ G y$ ^/ U
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。 ☆夜玥論壇ק9 k/ e% \1 N- ]) C+ X8 x$ Y# S
貼士
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$ ?! P: r% O Y. a0 ?* V M1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
9 w! |, l) J2 R1 Z$ `0 ^* K& b4 {; m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。
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材料 ☆夜玥論壇ק0 ]: z& y: j2 `, c
無鹽牛油 225克 www.ds-hk.net( I& B0 P; _1 S. ~+ Y6 `/ I8 ^, W3 J
糖粉 100克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 }' l6 A5 d1 t" F0 {6 v$ g* Q# ?
香草油 小許
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, b0 b6 k) |. D; a+ ~1 Q' zwww.ds-hk.net碎合桃 65克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% |3 |5 _* W; Z9 p+ g: M
低筋麵粉 300克 www.ds-hk.net. C& G& a- \3 d4 B, X7 W' H9 E
白紗糖 適量
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! F! S4 W9 j% B! k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.
- N8 G1 n5 B6 [% q( r& r$ w( m 牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
) j) v9 Y& Q( W8 H9 d2 N6 K( ]( t4 S www.ds-hk.net$ b/ D' V7 |! c5 [
2.
3 T3 m. n3 y! h- b: z: u* Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 加入香草油， 徐徐加入牛奶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H: I3 q; o! F
3.
0 |' P" ~4 `. ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 加入碎合桃。
0 ^' f7 }; K. \+ p8 M3 R4.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ F# t+ S3 i: i
慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。
9 Y' J2 W$ [( y) u5 U& O5.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 J5 k3 z" L) S5 W, n
準備一張硬咭紙。
U* L0 ]4 {6 ], z☆夜玥論壇ק6.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v% l% @2 t$ ?3 k: E: C
將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。
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. o" P5 E" b; [# Y☆夜玥論壇ק 放入冰格大約半小時。
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0 c0 y' Q2 ?9 M9 Dwww.ds-hk.net 取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 w! i- w. D6 t) e J! p
! e: a- N/ E) E6 {www.ds-hk.net9.
9 `4 X( v& q; b& W 用170度烤15-20分鐘至金黃色。
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粟米片提子曲奇 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G, ?0 i- C- i2 V
4 f5 i( Q1 T) |) Fwww.ds-hk.net材料︰ ☆夜玥論壇ק u5 y: h: a3 S
牛油 112克
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$ Q6 P& E# Q _6 }1 E* [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區青提子乾 2盒(細) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ }0 T! N- ]" `/ l) l
粟米片 適量
' n* C5 H/ p- t! e7 Y9 E! M( Owww.ds-hk.net雞蛋 1隻
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; ^' e) x. q# {% S1 ?2 N1.
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www.ds-hk.net' K% ~3 G, q- D5 V$ I p
2. 加入雞蛋拌勻。
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分數次篩入麵粉拌勻 。
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' V5 Z0 o( U" d' B3 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o: ]8 ^3 U+ a7 {, F
加入提子乾拌勻 。
, I5 g. y) ]& y1 C☆夜玥論壇ק ☆夜玥論壇ק2 j; m4 o1 j+ E7 n, C7 z
5. 將粟米片略略整碎 。 ! X G' W9 J1 q( y; q
6.4 @5 I" S2 {3 p( f
用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。 - k* |+ D# O& |) O: H
R; J+ U* A& t3 X☆夜玥論壇ק7.
$ F8 T4 [$ n5 y; S6 jwww.ds-hk.net 預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。☆夜玥論壇ק6 M: J1 H% V( y
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要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。
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粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。
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材料︰(約一百塊份量)
% g9 j; q0 `% V砂糖 100克
; ^8 ]5 \; v8 I☆夜玥論壇ק牛油 200克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: A( s2 G# z$ }; c: N/ K6 S/ X
麵粉 300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k! r; d0 ^! t# k' w I8 q
雞蛋 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q L9 i G' k' w* @
云利拿/咖啡香油 1茶匙 ☆夜玥論壇ק+ j ~/ {: _* E) e4 ]0 d0 ]0 m: h
用具
" H9 }% k: f# `. i$ K' D☆夜玥論壇ק唧筒及唧嘴 各一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% C' Z S% \, f! Z) d: Q
蛋糕製法:
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先將砂糖及牛油打至淡黃色 。☆夜玥論壇ק) G- Z. S2 m. w4 t- l5 p0 e" ~7 m
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C) M5 i7 ~4 k$ J- u
2.% E* Z0 x+ ?4 z, R& I
續少加入雞蛋打勻。
0 p! R1 V' j$ F3 w0 M8 M9 A& G$ \- Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* _( L2 V$ H5 C( Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.
: A- p; O4 H3 D' k 加入已篩麵拌勻。
3 p' S6 `& b9 H: W8 t# M5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x. Z8 N" V( G6 F3 ~; g5 z+ `
4.www.ds-hk.net( _2 o( T! Y9 x) Z8 {
加入云利拿/咖啡香油 。
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/ {- ~1 ~& E& a3 y" |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。
1 w/ ~" ?2 V* b# ]3 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。 . z6 a, N, e, \3 T3 Q+ U
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------☆夜玥論壇ק& W" X% i' X0 g8 [! N2 u
0 @+ N$ j9 H4 ]" ~% w
5 T, q9 v- v- V0 Z5 D, h5 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源華田曲奇
3 z0 C" o L* |# h9 w/ u. T0 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l; v* y0 P! l# X3 q- v
阿華田曲奇~好特別呀!
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. ]8 Z; N# B0 o( T6 S0 w! G3 qwww.ds-hk.net材料(1) (份量約 40 塊)
% r& \* l% [8 d' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 450克 www.ds-hk.net5 O1 I' n% q/ l( s* k
發粉 1茶匙
) a5 @1 t6 |5 V! Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1/2茶匙 . g3 I' w2 j2 b$ U7 u9 p& P
材料(2)
3 x5 \" b9 D" p( v0 f$ I* n; jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源植物牛油 225克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 v2 O9 ], Y( K7 j1 {
黃砂糖 280克 ☆夜玥論壇ק# E& J7 Q+ I. Y/ ~* I& x1 e
阿華田 115克
( T0 _" ~& D; i \7 `: Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源朱古力醬 2湯匙 www.ds-hk.net5 v& d; Y2 r0 N
雲呢拿香油 1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h8 C* ]* V3 Y( q) j" i
大雞蛋 1隻
. b, s# \' z7 r材料(3) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ I+ Z. I% M0 g
牛奶朱古力碎 240克 www.ds-hk.net2 f$ I2 s, P/ Q9 q2 ]
製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F o+ h* M9 q" R! l/ T0 [! D
1.. R3 b$ L2 O# h) R" J+ k% {% i: \
麵粉、發粉、鹽同篩勻 。
% I$ J; n; U1 F" V* C☆夜玥論壇ק
' T" I- i6 P4 M: u" I" R( u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.
" @" S+ O R) [$ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 K* U% m- H: H# i
☆夜玥論壇ק/ k0 L& g" p1 M' c
3.
1 W' a, a6 t7 [! }* l& D7 A$ P- j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。 ☆夜玥論壇ק7 @' P& y! a$ l! P! o
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5 t( d; u* @$ O2 I% o; O☆夜玥論壇ק 果醬曲奇
) L: u8 J8 v$ L! f3 P5 h' Bwww.ds-hk.net 5 |# n d$ D, P8 m( h# |
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 K+ X! }) E3 |# u* }$ H
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低筋麵粉 200克
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糖霜 30克 www.ds-hk.net) p: H9 G* [ }; t
蛋黃 兩個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J: S1 K, }: s, G# w3 S
果醬 適量
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預熱焗爐至 170度 。
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麵粉先過篩， 備用。 www.ds-hk.net1 b4 ]/ _2 ?/ o4 J7 {" @
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牛油打起， 糖逐少加入 。☆夜玥論壇ק5 a. S" F2 B3 H
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4.
1 S a1 [& w9 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 一個一個蛋黃加入， 打勻 。
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. P+ B" c" _' u: m" c9 v' a0 ~" \ 分次篩入麵粉， 攪勻。
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用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。
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7.
$ y' F" e* g0 R* ^" rwww.ds-hk.net 放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。
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造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。0 r" W: b% e0 i5 Q
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牛油
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6 _& ?5 M+ C- J; ? 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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加入蛋白，拌至光滑。
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加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
& A9 Q3 F8 _9 b8 Z8 Y4 t☆夜玥論壇ק4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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1. 膠模中在上海街有售。
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材料
D7 i/ o( q0 d( \9 S3 iwww.ds-hk.net麵粉 175克 www.ds-hk.net/ t5 c; S+ }9 g n7 v+ @7 f# |
無鹽牛油 157克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: f. g$ L* z# L( B- Z J
黃糖 120克
: q8 i$ k) h! \5 ~& S☆夜玥論壇ק杏仁粉 60克
' m, V6 W9 P2 X2 f5 m5 V☆夜玥論壇ק梳打粉 1/2茶匙
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雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙
( k0 x1 I' u$ m5 x6 Y5 Y; s☆夜玥論壇ק豆寇粉 1/2茶匙 ; M6 Q0 X/ R9 l; L7 f& N$ U
朱古力粒 60克
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5 H R8 ]( v0 b! Y& i 預熱焗爐至180度C 。☆夜玥論壇ק" |! `% D. g9 u( z, T
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2.
# [8 H6 `7 K9 z( j. ^www.ds-hk.net牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" T# L2 E( o/ D! Z: ^2 a
3.
3 P+ I3 A/ I* f☆夜玥論壇ק 麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。
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將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒 。
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。
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7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
