[西菜] 芝士焗茄子〔已檢〕

材料 ☆夜玥論壇ק9 M. V- D% u  A% L( _
茄子2條 乾蔥﹙切碎﹚2粒 雞蛋1隻 蕃茄1個 茄汁2湯匙
3 x! h( |; G( Xwww.ds-hk.net 車打芝士碎1/4杯 麵粉、麵包糠   各適量      
+ @, v* Y' h% v9 Z  g8 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 獻汁 水1/4杯 鹽1/2茶匙 糖1 1/2茶匙 麻油、胡椒粉    少許    生粉   適量   
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; S* @1 k; w1 u8 f/ g7 Z   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f  D8 q, }3 X% f' H! _# u  |
1 預熱焗爐至攝氏250度。
- M$ Y8 p/ j0 }6 T 2 打勻雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉調味。; F6 u0 O- G( B7 X+ A
3 蕃茄去核，切粒；茄子去蒂，洗淨，然後切成小塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |2 w6 m& f6 [: g4 h( j1 t
4 把茄子兩面分別沾上麵粉、蛋液、麵包糠，放在平底鑊用油煎至金黃色；吸去多餘油份，置於碟上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, S+ Z, @+ D! U, g6 N
5 燒熱1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入茄汁、蕃茄粒及調味料，再以生粉水埋獻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* {' [$ ~" Z" E8 f$ p! i8 K
6 將獻汁淋在茄子上，再灑上芝士碎，放入焗爐以攝氏250度焗3 – 5分鐘，即成。( o$ u2 i( e/ n( a8 W
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]