芝士焗茄子〔已檢〕
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材料 4 Y( X# V O% i! b8 C& H1 N
茄子2條 乾蔥﹙切碎﹚2粒 雞蛋1隻 蕃茄1個 茄汁2湯匙
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獻汁 水1/4杯 鹽1/2茶匙 糖1 1/2茶匙 麻油、胡椒粉 少許 生粉 適量
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做法! l; [0 @" O& Y' K
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2 打勻雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉調味。www.ds-hk.net9 J" R5 h, K% c, `. B' k$ k, N [
3 蕃茄去核，切粒；茄子去蒂，洗淨，然後切成小塊。
5 E! X0 e' t" P6 r. \ 4 把茄子兩面分別沾上麵粉、蛋液、麵包糠，放在平底鑊用油煎至金黃色；吸去多餘油份，置於碟上。
# n, `1 I" m3 B3 ]: e* tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 5 燒熱1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入茄汁、蕃茄粒及調味料，再以生粉水埋獻。
" u* w$ M) V& A5 a8 n" Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 6 將獻汁淋在茄子上，再灑上芝士碎，放入焗爐以攝氏250度焗3 – 5分鐘，即成。www.ds-hk.net: B3 Y3 z$ [0 l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 ]
