[中菜] 蔥味滷牛腱〔已檢〕

材料 :7 g; d' e. q: h
牛腱1粒*薑5公克*青蔥2根*
8 b0 a9 o- H& m: Pwww.ds-hk.net滷汁 :
1 u$ \" {' K; Y+ ?) `滷味包1包*甘醇醬油        50㏄*冰糖2大匙*陳皮1片*水800㏄
: J2 r1 ^8 \- ?0 K作法 :
6 Y  n. e, d$ W6 S1 I+ p1.首先將牛腱外皮的筋去除，再洗乾淨備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k" w5 g8 U  a3 ^: L. l
2.將薑切片；青蔥切成段狀備用。☆夜玥論壇ק+ w" q! T5 G6 o8 H# S! L# s5 O
3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料以中火爆香。
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5.蓋上鍋蓋，再轉中小火燜煮約50分鐘，冷卻後切片即可上桌。www.ds-hk.net& N3 o4 r; u# T# q2 L
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]