[中菜] 超簡單料理-乾煎黃魚【檢查完畢】

魚類應該是各位大大在廚房很棘手的一件事~
$ W. s/ }& a+ R1 ~( S" F6 K& c因為一不小心~就會把魚魚的衣服給脫光光哩~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V. R2 `8 ?  ?; I' ?, v9 p  m/ S
或是~明明煎了很久~卻發現魚魚的肚子裡怎麼還是紅紅通通低~~www.ds-hk.net, J, d& o8 |! t3 h7 B" f
其實乾煎黃魚算是基本入門款!!www.ds-hk.net! A& [, U( S/ e! A$ ]9 ]: }5 Q; D
解決了它~其他的魚魚~就不用擔心啦!!
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! @7 y4 Z$ \2 A. p0 j☆夜玥論壇ק材料
4 u7 b0 ~# O1 X4 \9 ]黃魚  一條   鹽巴   適量☆夜玥論壇ק; Q1 x& W0 \8 `

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1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。+ c. K% G" M* m& l0 ]# H6 v$ E
2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。☆夜玥論壇ק6 `# I9 k9 p+ p9 y2 F1 b6 n
3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。
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" Z" R- W2 m$ y( h& @9 U1 F0 p1 r6 F☆夜玥論壇ק小撇步~
! A+ h  ]: X! }' p' i☆夜玥論壇ק1.黃魚擦乾後~可在表面化上2~3條斜線~這不僅可以幫助它快熟~還有助於入味!!☆夜玥論壇ק( H5 K1 t# p- C8 w: b
2.若是初學者~可使用不沾鍋平底鍋煎~會更容易上手!!
! ?, e( u2 J0 A: y☆夜玥論壇ק3.為避免黃魚輕易脫衣~可觀察魚眼睛~當魚眼睛變白時~可輕輕翻面~這時大多也是告知~差不多嚕!!如果喜歡焦黃感種些~可再多停留一會兒!!