[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

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皮蛋        2顆☆夜玥論壇ק' q# A( u8 z; v
酸薑        20公克
8 g' }2 c) m/ Y* }www.ds-hk.net外皮：☆夜玥論壇ק7 f% u1 {0 W: U* y
熟鹹蛋黃        1顆www.ds-hk.net7 |9 t/ X6 K/ f! W
澄粉        60公克
2 R  c0 g% [  l4 Q' q1 Z太白粉        1/2茶匙
4 u7 |$ \1 R! K2 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區90℃熱水        60㏄最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H( |% Q6 O, T( Z
豬油        15公克☆夜玥論壇ק; W% l5 }) I+ w  e( S9 r' }) P
泡打粉        1/2茶匙
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2 n, w. l$ i2 L【調 味 料】
+ u; T8 A9 I. O; J# K☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק, Z! U+ Q3 w: y& Z/ G" `# m
鹽        1/4茶匙
. t# ?$ @& {, x2 E' `9 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖        1/8茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  o* E# ?8 o* t/ E( p+ G

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4 M9 ~3 h* p  ?* G+ s3 ^1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 y# h) M/ R# [1 F$ Q
2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。☆夜玥論壇ק$ O" {8 ?! F$ c- N! _! K9 ^# a9 K- G
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 P3 Y1 g, v& _3 e
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。. J. m% U5 `0 D# Z
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。www.ds-hk.net; P/ H+ o" T8 P5 c
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

太麻煩啦我比較喜歡生吃