砂鍋花雕雞〔已檢〕
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食材:去骨雞腿1支、老薑片5片、蒜頭10g、青蔥段5g、紅甜椒塊10g、黃甜椒塊10g、雞高湯50g
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1.雞腿切塊,取一沙鍋加熱後,放入約1匙沙拉油,加入雞腿肉煎至表皮呈金黃色。0 U6 {/ v+ Z+ S1 t/ r
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2.加蒜頭、老薑片、蔥段爆炒出香氣。
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7 n5 W0 S# q1 T6 i4 y☆夜玥論壇×§3.加蠔油、花雕酒80g、雞高湯、水50g、糖等調味拌勻,轉小火燜煮約5分鐘,略微收一下湯汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C" @' s5 ^3 w' C, M; d4 p, E
; E9 c- [( ^/ y/ j) ]www.ds-hk.net4.加入紅、黃甜椒拌炒入味,將湯汁再收乾一些。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W, R, y! S6 n$ Z2 z
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倒花雕酒時,最好是以畫圓方式倒下,讓酒先接觸到鍋子的內壁,以瞬間高溫蒸發嗆出酒香。
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