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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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(2人份)
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ J( C( H9 y. U* O& G- _
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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& |4 T& H, D" u8 g/ T: w/ @! ~☆夜玥論壇×§做法:☆夜玥論壇×§$ |& {2 I5 H& z$ n5 v/ z
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
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' \* y0 a, ~+ b( a% j( [. ^1 Ywww.ds-hk.net3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。☆夜玥論壇×§( E5 Z7 K+ x* W! @$ e. E
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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0 j% Y0 Y0 T, D7 c0 Z$ ]☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?.... y) b2 I+ ]& l, t9 N' F
我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x' U" }+ Y6 m8 `; I. b& i

8 b4 k" s5 ?* P. b" C! L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?
1 x8 E! {- q& L) ?) `, B☆夜玥論壇×§用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [5 ^( ]1 p1 o# c+ H
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,) @, t, m7 A  b' c
誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; l5 k: s( H3 f/ s9 V2 g
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
" ?! l1 v4 t, n% A1 H1 z& V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開☆夜玥論壇×§; i7 a/ f# o+ ^3 b3 C/ r$ b
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  i! g3 Q3 d: T1 }
再轉小火熱一下最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ v: X6 I) v2 H
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率. t6 ]4 v' E, V) o: _% i# u
☆夜玥論壇×§) @. i0 G* {' h
老實說~~這道料理我也常失敗☆夜玥論壇×§$ E$ b" A' W: s( k
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orzbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U1 c' z5 J& B5 g; v& E. ^
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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