[甜品] 提拉米蘇〔已檢〕

【蛋糕體材料】
3 K2 g, Z/ z; b$ Y9 ?) a  mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 K- `; D8 [: S9 R, b- h. q  A:蛋白 200g、細砂糖 94g、塔塔粉 1/4匙、蛋糕粉(玉米粉) 8g
% T# w, T( v: D; w" y  l5 L: R: e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  B:巧克力塊 56g、動物性鮮奶油 67g、細砂糖 12g、鹽 1/4小匙
/ m9 a! Z2 Z/ U% ]6 z9 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  C:沙拉油 78g、可可粉 22gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V! P8 N8 s' J9 }7 r
  D:低筋麵粉 55g、蛋黃 100g
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* r( e# M1 H* e# v2 A☆夜玥論壇ק【提拉米蘇材料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \  O, @1 O( S9 Y  }. N

; X6 Z. ~( s  {  h, e7 P☆夜玥論壇ק  A:蛋黃 2個、細砂糖 85gwww.ds-hk.net- H2 b, s5 o' ^0 J
  B:馬士卡彭乳酪(Mascarpone Cheese) 250g
. t9 Q6 v" b+ p  C:咖啡酒 20g(刷於蛋糕體之用)
/ a+ V7 z' |7 M1 V9 i4 u9 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  D:咖啡酒 10g、動物性鮮奶油 250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) n8 ?5 w$ p: P- ~: |, h* T
  E:動物性鮮奶油 30g、吉利丁片 2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 v  P" H! t# u% q& W/ h
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【其它】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z& x& M" O' T2 i" ~

, U$ A. j$ p9 ~. I* u4 ^$ `白報紙 1張、果凍杯 10個! N5 v8 ~; C7 u$ t/ [% z' [
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【巧克力蛋糕體作法】
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1.將B料隔水加熱，煮至巧克力溶解。
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3.蛋白、塔塔粉打至粗泡後，加入細砂糖、玉米粉打至中性發泡(先用中速攪打，再改用慢速)。
5 D( P) ^' Z1 X+ m3 S7 a/ w! o+ T4.先取1/3的蛋白與麵糊拌勻後，將其它的蛋白加入拌勻。
' g  b& h; W6 C1 }6 Y5.烤盤舖上白報紙，將麵糊倒入舖好白報紙的烤盤上，用刮刀將表面抹平，以上火180度，下火100度(全火200度)，烘烤時間約20分，表面著色後， 將烤盤調頭，再繼續烤至無生料，出爐後將蛋糕摔一下，並倒扣取下白報紙放涼。
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☆夜玥論壇ק- q  W5 J+ D$ ^( Z' `6 T
1.A料用快速打發至呈乳白色。
& p0 G8 ]/ b5 j8 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.D料的動物性鮮奶油打發備用(若暫時還不使用，需放入冷藏，以免鮮奶油消泡)。 ☆夜玥論壇ק2 N' a- X; \) H
3.分割好的蛋糕刷上咖啡酒。 # o/ \9 Z0 i4 I7 w, l8 X5 D
4.馬士卡彭乳酪用刮刀以抹壓的方式由下往上壓勻，將打發的A料分3次加入拌勻。
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6.先擠入1/4的糊料於果凍杯中，中間放入蛋糕，再擠1/4，表面撒上防潮的可可粉，冰硬後即可食用。
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【準備工作】☆夜玥論壇ק, L9 d: W! T* `6 l, k6 N
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1.烤盤舖上不沾布或烤盤紙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q: s7 B+ Y9 a: Q! O
2.烤箱先預熱20分，上火180度，下火100度，(全火210度)
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