芝麻糊〔已檢〕
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(3~4人份)
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! a4 z; D5 B( a" a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ u1 u4 H) O) p; A$ s3 Y4 c
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調味料:麻油少許、白糖75克2 |* C f1 U" N( J' h! Q% w+ C
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做法:
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$ I! a7 H2 L4 S& x☆夜玥論壇ק1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ k" X8 x' @0 W0 C" l J a# d# I
(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) r5 S2 m8 a0 P+ J+ x0 J5 I
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2.接著打開中小火，倒入生黑芝麻後，均勻翻炒約6~8分鐘，至香氣出來即關火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 H0 w# u6 @( E- c- T7 C, a9 b
0 E6 r- g8 j+ h2 p7 D; Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。
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; ~; A G) r/ s. S% j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, U. q9 |! v! m. s( W @4 h6 ]
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5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。
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6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。www.ds-hk.net2 [2 R5 G, E0 g
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開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。
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( T' z1 i: V9 o8 w- J☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]
