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[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

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約2-3人份最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: c/ E+ A9 b+ ~) N8 G6 k5 m
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一.內餡部份
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材料:2 P6 T! _6 v7 W. D; U) I3 z
鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g6 n) I+ u$ `  K4 Z
乾燥巴西利1茶匙,# G: \5 G+ A7 `0 F5 c- E  [% A9 o

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2 ~9 T; d6 b) h7 R  o# q  n* h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 }- C. g3 ]: `5 w+ [
步驟:( O) a8 o( U, m2 v& W' i7 x2 D, \2 C
1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀
2 d; c! w3 l5 b" B7 e7 U$ D/ S: J☆夜玥論壇×§2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 E  V" ~# i; E, N
3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入
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8 s: [. _. C+ B* }+ s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘0 Q6 g9 T8 a( s
6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可8 a8 J& D# U( V
7.盛起放涼備用
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麵團材料:
! x$ J/ E3 y; Y: ]) y0 C高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,
% x( ^' b) `: k+ U6 o9 b: |" Swww.ds-hk.net鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,
  }) w/ Q/ e+ e3 @- n& l) V' C; qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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' ?4 H- u& ?/ {& U$ v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區步驟:☆夜玥論壇×§' m) M* v# S# \# b
1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料
2 J8 X( X$ o& _& `9 b% _6 C5 {   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)☆夜玥論壇×§6 v* W5 K  z9 C. A5 a
2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團
* G5 l1 |+ D: f0 R4 G☆夜玥論壇×§3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
4 M4 I) Q3 H/ o$ Q$ ]- W7 qwww.ds-hk.net5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m7 H7 e" J" F' o4 c
6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
% x& u8 z) n" v# uwww.ds-hk.net   至2倍大www.ds-hk.net2 Z/ n# H1 O' n5 c- b
   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
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* c/ Y4 K( f9 g$ H) b3 E. s1 C% Bwww.ds-hk.net7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉
+ |8 Z% p. y. I6 C! _www.ds-hk.net8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& i& D! j' h6 u$ [0 a
9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# V8 B0 \4 k, z, A/ O! L

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炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,
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鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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' p6 y/ O0 H* s組合:☆夜玥論壇×§' p6 R* K* Y. B
10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {- O4 k+ f3 G7 v
11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬
. `2 u7 G+ i5 p7 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,2 Z5 N9 r' Q; A4 r; ]
     九層塔末,及瑞可塔乳酪☆夜玥論壇×§6 y" l$ R7 l. U! c, Q9 z0 ~
13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀
0 `" b2 C0 N/ S$ l* B8 G8 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區14.邊緣折出螺紋捏緊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J/ d3 h( L. f! I
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔☆夜玥論壇×§0 U- x* x8 O0 F* D4 l
16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c
& p2 P- d7 W- l17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘
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1.摩佐拉起士Mozzarella Cheesebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x7 D4 x: w/ X% G& z8 S$ [
2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~( D  U7 K! r( M" y4 R! f
3.有加酵母的麵糰不適合冷凍www.ds-hk.net4 r; z+ X5 v. C2 B: c, Z
建議要先烤好放涼再冷凍最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" `+ e! i' C. K8 l
吃之前再進烤箱烘熱~☆夜玥論壇×§2 ]5 E7 X1 g5 S
冰箱取出先解凍
0 h7 T8 p1 C5 Z% l) Kwww.ds-hk.net進爐前表面噴點水www.ds-hk.net( ^, [; |: t1 O2 }) P! r7 ~
約150度c烘烤5-6分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 N. Q$ o& N# ^

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望勿見怪BY塵憶瑚海☆夜玥論壇×§: r5 G/ l9 X7 p+ F' D
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]

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