[中菜] 蝦仁豆腐〔已檢〕

(3~4人份)
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2 Y, p4 g% g2 b3 I6 j# {8 ~' bwww.ds-hk.net食材:蝦仁50克、雞蛋豆腐1盒、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉1/4匙6 `  c3 N1 q! d1 l; o4 p
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調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ L4 L; |) \$ |$ I2 z
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做法:
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1.取出盒中的雞蛋豆腐，切成約3公分大小，於其中一橫切面，抹上少許太白粉備用。
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3.將洗好的蝦仁切成丁狀後，放置碗中加入蔥花、蒜末、薑末。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ h9 [3 J( u( v! ?, ~4 H+ |6 N/ S
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4.在步驟3裡，倒入太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。www.ds-hk.net" p$ z" H3 @" ^* S/ |  p, y
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5.利用小湯匙將蝦仁餡料捏成球狀，再置於豆腐上，放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後，取出撒上蔥花即完成。
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