[中菜] 香菇蝦球〔已檢〕

(3~4人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P2 w4 D6 d+ f9 h3 [
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食材:蝦仁50克、香菇4~5朵、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉適量、雞蛋1顆
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調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許
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. N# K. H( r) _做法:
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* R7 K4 ?# V5 K7 \# u6 G" Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [+ h; i, J5 K  E" E4 ~0 L
2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( V+ q' H) P8 k4 Z

- ]4 Y4 h1 A% ]% T2 F, Q) ]& B/ m3.將蝦仁洗乾淨後，用餐巾紙吸乾水分，再用菜刀側面將蝦仁輕拍成蝦泥，接著加入蔥花、蒜末、薑末、太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。
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& N+ O0 V# e$ n: D8 w4 r6 xwww.ds-hk.net4.用湯匙將蝦餡料填滿香菇傘內側，接著放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後取出。
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9 V5 M( E% f6 f- F& w8 d5.煮沸約300c.c.水，加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡，再取蛋白倒入勾芡，再次攪拌均勻後關火。
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) r5 R' ~9 W( Q( n7 Z7 D: g( ]' F☆夜玥論壇ק6.將煮好的蛋花勾芡，淋在蒸好的香菇蝦球上即完成。
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& R' h# Q" S! W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]