義大利三層乳酪蛋糕
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我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 ☆夜玥論壇ק' i" p5 c+ @2 L: Y( g/ J. B
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摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！
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材料： . p0 Z( o$ |4 E/ _1 p$ [6 B
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉
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+ E7 n( [! {# `) }4 O ?☆夜玥論壇ק50克玉米粉
9 E+ z2 Y, e9 {' `320克奶油乳酪〈cream cheese〉
1 x; ^2 H, W) g" i5 D+ \$ N( `www.ds-hk.net100克白砂糖 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 r9 t% O$ {0 P
3個蛋黃
; h- p6 }& |. Y" j7 B$ o☆夜玥論壇ק320 cc 鮮奶油 ☆夜玥論壇ק" W+ U% {! V! J
咖啡淋汁－ www.ds-hk.net6 y- X0 ^' ?3 r- W1 A" Y( |
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120 cc 熱開水
' B) e _9 c3 |, D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4大匙即溶咖啡
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0 w" `2 ?: w( d: \3 q1 b表面裝飾－ 適量的可可粉
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2 U- f" y" h% {0 ~; e' n模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) \- J+ k6 H# t7 `( K/ k: o* k4 Z
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做法：
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乳酪餡－ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k* P. Q1 p8 S! H! n% k
6 V5 t9 y; T+ ~ }) x☆夜玥論壇ק◎ 準備一 ☆夜玥論壇ק6 L p9 C) u1 \
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個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。
: R0 J0 O4 P3 Z8 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
* _- J3 J4 d9 p8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U8 {) v+ }) o; W
（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。 ☆夜玥論壇ק; H E ~2 B0 Z" V
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◎ 將所有材料混合均勻。 + v9 z4 M, P( P# b! m. n
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k; P$ V; S2 f4 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r, r# c4 f) e; k, {: C# v5 L
組合－
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# A/ \$ {* \+ E' B5 z, a/ ?* fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源◎ 先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。
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再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾，
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其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
