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[中菜] 酸菜肉絲腸〔已檢〕

酸菜肉絲腸〔已檢〕

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$ c3 _% Q9 I( H  |調味料:鹽6又1/2茶匙、米酒3茶匙
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2.豬大腸撒6茶匙鹽巴搓過後,再加麵粉,搓洗去腸內黏膜後清洗。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, v  r& q( A$ N- B% a' R# O
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3.起鍋開大火,倒入蓋過大腸的水量,將大腸倒入汆燙,至定型後撈起,並切成適量入口塊狀。
  k5 {: B5 b3 G' x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(生大腸處理步驟麻煩,可以購買汆燙好的或是以鴨腸備用。)5 l) ?  B( f* s

( j- G8 r9 T5 s4.起鍋開中火,倒入少許油量,薑絲與辣椒片爆香後,再放入肉絲拌炒。
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0 F. Y% }; w; l, M( t2 d! t) x6 s3 Y1 H5.炒至肉絲略變色後時,再加入大腸拌炒,炒至大腸外觀呈現金黃色,再倒入酸菜拌炒,待酸菜香味飄出後,撒上1/2茶匙鹽巴、米酒即完成。
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$ F9 G8 h+ a) @& _2 h. F$ J( y☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:36 編輯 ]

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