義式酥炸起士飯糰〔已檢〕
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食材:白飯300克、洋蔥60克、番茄60克、香菇60克、培根60克、白醬100克、市售肉醬50克、起士60克、雞蛋1顆、中筋麵粉少許、麵包粉少許☆夜玥論壇ק" y1 a4 ~( S3 ?9 w+ |- X/ I! R
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5 e8 a% V. M8 o* ]6 n. M, t! |☆夜玥論壇ק做法:
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, c, M" _8 V$ ~☆夜玥論壇ק1.洋蔥、番茄、香菇、培根切碎，用橄欖油炒香，加鹽、黑胡椒煮滾，做成番茄醬。番茄醬和白醬以2:1比例調配備用。
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2.將步驟1的醬料和白飯以1:2的比例拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U: j2 N" G2 m! `6 c
& c; |. j1 B6 N. [: y) ?. J2 D! ^www.ds-hk.net3.取30克起士捏圓，放在飯上包成飯糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }- a. {# w- }3 s; E, a
(飯糰捏成球狀，內餡較不會露出來。)
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4.將飯糰依序裹上中筋麵粉、全蛋蛋汁、麵包粉。
' w- T+ ^- r. l; s; x& ]; t) s7 [www.ds-hk.net(如果飯糰分量較大顆，可重複裹兩次粉幫助定型。)) D5 N. A. e9 l
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5.下鍋用攝氏160~180度中火，油炸至外皮成金黃酥脆即可。! L( c( R" O' H
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6.盤內用肉醬鋪底，再擺上飯糰即完成。 c5 U1 K+ g5 h0 o. z6 [
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 ]
