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[甜品] 紫心蕃薯戚風蛋糕

紫心蕃薯戚風蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:YANtime 您是第1035個瀏覽者
材料:
. T& V$ Q% R3 q! k' V2 p0 m18cm戚風模☆夜玥論壇×§; |, W/ G4 r" c/ g; u( v) w/ p& U
蛋黃 3隻
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低筋粉 80gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [7 a& e' A3 o8 [
油 35g
* f1 ~( K# V( [8 t) M# m- Q水 60g☆夜玥論壇×§4 R1 R: u  l) l! j8 l2 x
紫心蕃薯 70gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i1 B, D) r, h
蛋白 4隻☆夜玥論壇×§0 {8 I! C5 E. `* U; J6 e
糖 45g
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7 e4 s) G* [4 ^' h
做法:
6 e" [, U0 [# D- b0 D; L) K+ w☆夜玥論壇×§紫心蕃薯蒸熟後去皮,放涼後切成小粒塊狀。
, @( l7 T+ z  z7 ]- E' g5 ]☆夜玥論壇×§將蛋黃加入20g 糖, 打至糖全溶。
  s) \& L8 x0 B: D3 n3 v8 ]; M加入水及菜油35g再打至全混合。
7 ?* e0 A2 x6 }2 f' T5 t& k' I3 Z8 m☆夜玥論壇×§麵粉過篩, 拌入蛋黃漿內,快手拌勻至不見粉粒。www.ds-hk.net  Z" z( F3 y1 I! K$ Q
加入1/3份量紫心蕃薯入蛋糊略拌。
5 w- ^% e7 B: K0 e; g蛋白加45g糖打至企身。
$ d: O# Z5 `: k% {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將蛋白分3次拌入蛋黃粉漿內,快手拌勻。
& _5 E% `) G' y最後加入餘下紫心蕃薯,即倒入戚風模內。
( ]$ s4 t* w4 D! q7 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區用180℃ 焗35-40分鐘。8 K3 E2 Y, o8 T1 B: X5 ?: A
焗熟後,把它倒扣至全放涼,即可小心取出蛋糕。
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