[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]
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日本茄子 50公克
4 e. K5 l t3 |www.ds-hk.net【調味料】
7 I* h1 R. ~& B, R1 Q' L味噌 15公克
, d' D6 Q' {& N糖 5公克
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1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。* @+ L) [9 w% w0 s# l
+ a+ U. j; ^2 t, U4 k- w* W, _www.ds-hk.net2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。
