[中菜] 蒸鮮菇塔

(2人份)* f+ C0 X& Q& f% {4 O' \

+ B+ R% g# M4 z: K- H食材:新鮮香菇6朵、豬絞肉150克、香菜適量、太白粉2大匙
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調味料:醬油1大匙、糖1小匙、米酒1大匙、鹽適量、白胡椒粉適量
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5 z; o# e4 f! M6 T/ k☆夜玥論壇ק作法:
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1.香菇洗淨，摘去蒂頭留著備用，再用太白粉約1大匙均勻撒上香菇。☆夜玥論壇ק8 |! ^  _2 \, [3 R* g* f7 a# c

% X' f) W# q. h: G- n/ d2.將香菇蒂頭剁碎，與醬油、糖、米酒、鹽、白胡椒、1大匙太白粉，一同拌入絞肉中。9 P' V/ |3 m( x
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3.將步驟2的食材攪拌至略有黏性，接著填入香菇中。
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) N6 q% i& c! h: \4 ^, |( Owww.ds-hk.net4.電鍋外鍋倒入1杯水，將食材擺入盤中放入內鍋，蒸30分鐘後，開關跳起後，再略燜5分鐘，撒上香菜裝飾即可。