[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

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馬鈴薯　150克
& u' M3 K+ x& n9 F5 d☆夜玥論壇ק洋蔥　　150克☆夜玥論壇ק6 Z: E6 C& W6 r3 O7 P6 w' j
鹽　　　適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! K  J# b4 ]1 @$ m: \* x: g8 J
黑胡椒　適量
, ~2 p, I4 S- J) b☆夜玥論壇ק油
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做法：
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2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。
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: W5 K# ]! c# L" L9 _& \1 o4 w# ~) n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。☆夜玥論壇ק* n! C8 t' g- r1 c3 B% Q/ V
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4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d4 S( R# n9 @6 X- j
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。www.ds-hk.net! }/ r" ?& m7 t2 Q! s

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/ f$ [/ c7 b& M, a- |www.ds-hk.net8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。www.ds-hk.net  C. G- M5 h, [- I7 {
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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9 D' G) d+ ?& U[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]