(轉貼)芫爆牛肉

這是一道道地北方爆的菜。爆的菜它是真的在幾秒鐘內，就要把菜在鍋裡頭完成的一種方法。首先要鍋子大，把鍋子燒得非常的熱，然後料不要太多，才容易拌得均勻，同時調味料也要跟主料、配料一起下鍋，這樣子動作才能達到快速的要求。
3 k! f  ~- W/ Q: s1 @/ F0 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源除了今天用香菜來爆的牛肉之外，最普遍的是用多一點的蔥來做「蔥爆牛肉」，如果覺得太油膩的話，你可以把油改成水爆，先把水在鍋子裡頭燒滾，然後把這些材料跟調味料下鍋，大火快一點一爆就好了，水爆雖較清爽，但就不如油爆的滑嫩了。www.ds-hk.net* m8 i0 D1 Q, F/ ?1 @5 r
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `2 ^. t+ u' e
牛肉片………半斤
4 t# c& i: n! m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菜…………2兩
' p; V5 U8 C- j6 P/ z1 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥絲…………半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {8 I" {1 V6 v2 ^- Y
大蒜片………2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  V7 |1 O, F6 i0 S9 r: J% Y
花椒粒………半湯匙☆夜玥論壇ק8 R; o. S  H8 p* k- K, k
油……………6湯匙! i$ t+ N: g5 j! L9 M  i
綜合調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }5 r( n' T7 f' J  G) @5 C0 j8 |
醬油…………2湯匙
# e8 o# W6 d1 p5 j酒……………半湯匙www.ds-hk.net7 J7 H! j/ T0 ]! Z$ K* n- M
醋……………1茶匙
( V' ^9 d! q0 N  u) K9 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麻油…………1茶匙
6 W1 F! l% g1 s+ q/ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m% V1 |: o! g) I

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香菜洗淨，切成小段，調妥綜合調味料
3 P6 N6 j0 U" v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鍋燒熱，放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香，撈棄不用，將油再燒熱時，放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤) q+ l) B8 m6 I- E( @
營養成份含量：
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  ]3 D. Q3 \/ S2 B☆夜玥論壇ק蛋白質……58.3公克
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醣類………1.1公克