(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster
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蚵仔(牡蠣) 適量
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雞蛋 適量
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3 y) S' v7 B6 Gwww.ds-hk.net粉漿材料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a2 C T# K2 Q4 `7 G
地瓜粉 1杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {' N" y- V4 q1 s$ r' L1 e
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, {7 C5 ^* Q5 G! W3 w水 2又1/2杯
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* M% `) a( p' @: ?; Nwww.ds-hk.net白胡椒粉 少許
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淋醬材料
# Y3 }3 R' f6 q; k4 Qwww.ds-hk.net甜辣醬 4大匙
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味噌 1大匙
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& g/ R" f/ Z/ W* y☆夜玥論壇ק糖 4大匙
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醬油膏 2大匙
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; A1 U7 f- Y* ]% v" _& U5 Q$ t0 K☆夜玥論壇ק蕃茄醬 2大匙 ☆夜玥論壇ק4 R% p$ a5 z. `! t. F( j: g- i6 H
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水 1杯 www.ds-hk.net7 \* U3 L+ X) s# o
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太白粉水 少許
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【事前準備 】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v* s2 U& X* o( {
% c# k1 H( b6 P9 o# Y% [; C1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液，瀝乾水分，青菜切段。 www.ds-hk.net8 a9 E& i9 S& Y% ?
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2. 把粉漿材料全部調勻備用。 4 H5 p6 H# f. R5 L3 Y+ u$ Z/ y
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1. 除太白粉外，其他材料放入小鍋內用中小火煮開，一邊煮要一邊攪拌，煮開後倒入太白粉水勾芡呈濃汁即ok。 ☆夜玥論壇ק8 s$ ^) {; r H0 ~, ^$ \, Z
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2. 煎法： ) |" x( l& ^$ O6 ^( `& ~
平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。
