（轉貼）川椒爽脆炒牛柳

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(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
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(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。5 d& `% G$ N% u- ?* T( r4 O
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。