翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
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雞蛋 3顆（蛋液135克）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F# h( W2 ?9 t+ i' x
糖粉 80克* q- W9 o+ S7 s* F( r$ `+ [6 D' g4 L
低筋麵粉 90克
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8 B& ?1 g1 D. r! s☆夜玥論壇ק原料B：+ ~5 n. V, M6 z# X
水飴 5克www.ds-hk.net1 E8 t. T/ Z0 k( ~. _
牛奶 36克www.ds-hk.net8 ]: f% z8 F( W _1 m! B
奶油 23克
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+ B, c y, z2 V3 g n, iwww.ds-hk.net1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。6 }$ ^0 D D" g4 p
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2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ @4 u# V- r& a$ V: D5 B! r6 [
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5、篩入低筋麵粉，拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g- [9 q! b2 ?. E5 m9 J. | M, \' w }
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6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。
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7、倒入放了紙杯的模具中。
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8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。2 k; a' i- Z2 X' P, {4 u w
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小提示：
- C, H# i+ d3 E1 G☆夜玥論壇ק1、這是基礎海綿蛋糕的改版。
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3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。☆夜玥論壇ק( ]" d; S! s5 P2 }( e
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原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! H$ U6 E2 v) x' Y; o j! a
工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。
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3、擀麵杖擀平。* X! e+ c: l$ P+ C* S& b% H
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6、蓋在基礎蛋糕上。
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7 ~: p$ R! @6 x! f1 S# K☆夜玥論壇ק7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J( ? k' T" E
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9 G' E. L7 T* U☆夜玥論壇ק原料：干佩斯、白油、食用色膏☆夜玥論壇ק# \" P P* M0 ?* \
工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 x! V7 {7 I7 D
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" K& D: \! l- d8 ~( D( R/ K: w8 [做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; T O$ l; C0 F5 W6 t9 ~
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1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。www.ds-hk.net2 B" k; F; W# [2 k; O" W
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; E5 r7 H: | g* Y" s+ e" B4 K☆夜玥論壇ק3、1/2處對折，如圖。☆夜玥論壇ק' {$ K2 e+ L1 b" M) p
4 p j% Z& z6 p% L' {3 X8 R9 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n( U% {) \) C% s8 m( G; Z
7 K2 }. D5 |% E4 G$ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。
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H' m6 V4 h( U$ z3 X2 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。☆夜玥論壇ק& Q+ C; F* B |- B/ N, G7 {+ R
( A; E9 o- j* W9 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
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1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。www.ds-hk.net; z: r3 q) H# p, D/ F
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
