[甜品] 朱古力泡芙---食譜(中英對照)

少瓊

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朱古力泡芙---食譜(中英對照)

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朱古力泡芙---食譜(中英對照)

材  料 : 2  隻雞蛋
      75  克麵粉
      50  克牛油☆夜玥論壇×§9 z: ^/ `- Y  N
      125  毫升水
      150  克朱古力粒
      100  毫升甜忌廉
      鹽少許# e, P4 _& d+ K

做  法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。
      (2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。; F* ?6 J$ r% E0 N% c. @% ?( ?
      (3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在
         滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。www.ds-hk.net: T7 s1 _# j' o, d9 D1 V9 {
      (4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a/ [: I( _4 P( V; Z. Z
      (5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小www.ds-hk.net$ B8 Z5 b) b. e- @! x9 C7 m
         必須平均。
      (6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
      (7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。
      (8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。
      (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。☆夜玥論壇×§( F! e5 N! w9 ~! g9 r& f
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Chocolate Puff

Ingredients :    2 Egg 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 I% w, Q, W0 y' c
                     75g Flour☆夜玥論壇×§4 x0 G! c/ I- o! S& l4 i9 T/ ~
                     50g Butter
                     125 ml water最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# f/ e3 E; Q$ z) C2 j
                  150g Chocolate chunks最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 I- @2 |  n* ]" M% V
                     100 ml sweet cream 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, H4 l- T7 Q0 N% A) H: ~; t
                  Some salt

Method    : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray./ H% D( g3 U6 A1 {
                     (2) Sieve some flour on plate, beat egg.
                     (3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,
                           stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix
                           the flour till soft.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; r2 i( F# F, ~1 }
                     (4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.
                     (5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w1 r/ |: c8 X) v  `
                           much be of the same size.
                     (6) Bake for 15-20 mins.www.ds-hk.net* G- A- E  n& I2 d! i
                     (7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top of
                           a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring
                           until smooth.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @& t0 n* g$ g) \
                     (8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.' j: i  m. D# S! T( L2 v' s
                     (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle

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