[日本菜] 市橋鯪魚釀原條茄子〔已檢〕

材料： www.ds-hk.net% U" ^* _/ P% ~( W
茄子1條、鯪魚肉4 兩 、小棠菜1/2斤、生粉適量
2 N. T$ K  ?0 p% K
7 g2 y5 U! Q) t6 o5 o9 L7 F8 G3 S調味： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- m  f" F* [* y5 v' ?
陳皮1/4片（切碎）、香菇和蝦米切細粒1湯匙、鹽1/8茶匙、糖1/2茶匙、雞粉及胡椒粉少許、水1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! a( H$ l  L4 ?3 ~
www.ds-hk.net( D% d, J* L3 f* D; d: {
汁料：
* x5 ]" a4 `( Q3 V: e4 k3 c7 K( T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜茸、豆豉、蠔油各1湯匙、水1/4杯
* S$ i! d/ g( A( ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 U. `# a# E4 }0 g- {" ^* |☆夜玥論壇ק生粉芡：
1 P9 p! H5 R5 q$ |. S! e* w☆夜玥論壇ק水2湯匙、生粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G0 |/ [- W! D! {  b

: |0 P" A! |% q6 w& s" ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
7 k' h6 O- s5 c2 Z2 K( Y1. 魚肉用刀剁爛，加調味撈埋，然後撻至起膠。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 p' L# y) G9 Z* t3 w& a
2. 茄子去椗削皮，斜切出坑紋，然後撒上生粉，將多餘的拍出來。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z) N5 h0 x. k! \2 q7 ?) U
3. 在茄子坑上釀入鯪魚肉，然後放進鑊中煎至魚肉熟透，盛起備用。
/ U( S* N8 \( s( N" \4. 爆香汁料內的蒜茸、豆豉，加入蠔油及水煮勻，最後加生粉芡，將茄子回鑊炒勻。小棠菜用上湯灼熟伴碟即成。☆夜玥論壇ק+ j% h# R" j2 {# V* l& f0 @6 k
www.ds-hk.net, K8 ]* J8 |( ?) ~# [9 p
其他：
8 [. J# @5 Y: C) ^! B1. 為防茄子變黑變瘀，削皮後可浸入鹽水中。
: P( M+ [" e5 W, e/ `www.ds-hk.net2. 陳皮浸軟後刮掉白色的囊，可去除澀苦味。; h, V, H8 O& O  O: [

* |* {9 x. T( ~: D4 b[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]