[甜品] 芒果冰淇淋〔已檢〕

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2 P0 Z3 c: C, o0 m3 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:
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b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# X9 Q- I6 d3 C
c 細砂糖 1/4杯  a( j0 Q9 j+ u! |4 k; f6 E
d 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 U; a$ _+ k8 |  K
e 鮮奶油 1杯- t" h6 c) I- m5 F9 b
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做法:
# f" A9 U0 ^0 U# |! ^www.ds-hk.net1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.
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2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.# d2 D0 p) _2 f% l! w* ~8 d. n. M

) A3 w3 I& ?6 D: _3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌.
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4. 將冰涼的鮮奶油用電動攪拌器打至濕性發泡,(仍會稍微流動的液體. 濃稠度和(3)差不多.)
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5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.
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6 R2 N1 O/ r) V☆夜玥論壇קKO註:
( Y3 G" W1 \, Y4 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯.
' b& T' |3 K7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.☆夜玥論壇ק$ h8 }; f5 x, n  \: p8 F+ D) n
3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.☆夜玥論壇ק, r& m) @) p/ M2 t+ \
5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.
( A) k4 l" ?0 X' t" T9 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
3 R% p* ]2 u2 J! M- q2 f7 Dwww.ds-hk.net6. 有芒果香, 比預期好吃哦!
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( L( E( g3 D1 \+ `0 g2 |: L" fwww.ds-hk.neta 鮮奶 1杯www.ds-hk.net8 ~) D  c0 q0 p. N+ V! |2 V
b 蛋黃3顆
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$ l! @: M/ `6 X5 r( {www.ds-hk.netd 玉米粉 2tspbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! w; L, Z3 g% k6 K+ I4 G) h+ b
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w2 X2 s* t  |2 t7 g( ~$ Q
f 鮮奶油 1杯www.ds-hk.net6 ]5 ?' P# q. s2 w; {2 x& J0 Y

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2. b+c混合攪拌20秒
3 K6 I& L3 w: U0 F- }; Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.www.ds-hk.net- j- V  O7 e9 P/ ~- B
4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.
: ~/ {8 X4 p+ P☆夜玥論壇ק5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e, c' D: U0 o3 k5 ~
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