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[甜品] 甜草莓酥餅〔已檢〕

甜草莓酥餅〔已檢〕

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 材料:(6人份)
' l1 ?8 A; P3 L% [, kwww.ds-hk.net白朱古力(溶解)1湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 I2 g+ ^" Y, c( M7 J! U
草莓20粒最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ x# S" h2 x0 }8 t8 c
糖霜少許
) ?$ {, q: u$ L: W6 B7 @2 p4 E- V☆夜玥論壇×§  草莓慕絲材料:
6 K# j; L3 M2 ~( J! u. u☆夜玥論壇×§草莓15粒' r6 T* b0 M# z! L8 B0 h- J
忌廉芝士80克
/ K, N9 w& C  F: Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源砂糖30克☆夜玥論壇×§" w- F0 Y* s" k( o9 c4 a8 i
蜜糖少許 餅底材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. d6 U8 Z: C& D: u+ L$ X
麵團(Sugar Dough)500克
) j' }$ H% V* Z: u; n☆夜玥論壇×§砂糖30克( V/ g& E+ h6 l3 n5 _& u/ f8 X
麵粉80克
3 \% O( |5 E: H( _www.ds-hk.net淡牛油100克  
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餅底做法:把所有材料撈勻,搓成團,放雪櫃冷凍約1小時變半硬,用棍碌平後成圓形。
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做法:
; i) y/ @2 P7 T# H9 Q# K* ~7 [1. 草莓粒攪成汁,加入砂糖、蜜糖及放室溫約1小時至軟身的忌廉芝士內撈勻,雪凍約個半小時成草莓慕絲。
% ]/ p1 N1 T9 \8 j% c  r" u" j☆夜玥論壇×§2. 餅底面上掃上白朱古力醬,攤一攤備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M) U& r2 W2 K1 U( J# N" ^% @
3. 洗淨草莓,用抹手紙吸乾水份,切粒(1開2),鋪在慕絲上砌好,最後灑上糖霜即成。
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' s# ^+ x" ^' B, t9 B% G& c8 f小貼士:☆夜玥論壇×§: w- R9 b7 z7 `0 o% _
1. 忌廉芝士必須攤軟才易攪成慕絲,否則一粒粒不幼滑。☆夜玥論壇×§! E3 ~6 c5 v) n. |6 g$ h
2. 餅底掃上朱古力醬能隔開草莓和餅底,令餅底保持鬆脆不易變腍。黑白朱古力隨意,只是白朱古力夠美觀,但黑朱古力醬可在超市買到。☆夜玥論壇×§+ B3 r" Q! E0 U6 _
3. 放餅上的草莓必須吸乾水,否則餅底易腍不鬆脆。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! s; {* N% t* K$ C
4. 如果不想自己做餅底,可用麥維他消化餅代替,做小型酥餅。
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$ A3 B0 m  c1 C: ?4 Q/ }☆夜玥論壇×§製成品:
  v* ?) J- J9 g☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ `9 ?2 e! S' E0 K+ V  J& i) j* f
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:26 編輯 ]

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