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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。
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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。
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臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, i5 o+ }8 r1 z

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8 w8 L7 L  V5 `/ j9 L: w0 W* A7 @☆夜玥論壇×§分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。www.ds-hk.net! j) l7 M6 d; X+ i
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, \( Z/ [6 E! \' b# G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。www.ds-hk.net& y* D' x. ~' x0 C! _

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) T! h; w9 K5 [1 Q* e9 C因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q* Q% ^1 w& A( M0 @
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~ & D% S0 m' X3 w1 L
引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 ☆夜玥論壇×§5 ]/ n: g! I* K- F: }3 l
我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
5 w6 X* }% a( c" E# b' s: e% A) Awww.ds-hk.net最棒了

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臘肉還可以這樣炒啊!
( ~) ?2 \  Z* G" a# M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣www.ds-hk.net' z1 k& ^; o) J, h" o
自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R- L+ ?' d- M0 \9 ^. Q6 R1 U
變化一下也不會覺得膩。 www.ds-hk.net7 `0 H* m. ?( ]6 }

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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表
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我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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