紫 菜 豆 包
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! z8 v2 l9 G* j" o2 Twww.ds-hk.net布 包 豆 腐 2 塊 、 紫 菜 2 張 、葱 絲 少 許 、 水 適 量
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豆 腐 洗 淨 ， 灼 過 後 瀝 乾 水 。 紫 菜 剪 成 長 方 形 後 包 好 豆 腐 ， 然 後 隔 水 以 慢 火 蒸 約 6 分 鐘 後 切 件 上 碟 。 起 鑊 煮 好 調 味 及 埋 粟 粉 芡 後 淋 上 豆 腐 面 ， 撒 上 葱 絲 即 成 。
