Stollen 德國聖誕麵包
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
四葉草 您是第898個瀏覽者
中種材料：(8"x4.5"兩份）
$ k) P; \( ]5 r* w! m# T6 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 100g☆夜玥論壇ק4 o8 G* ^- S5 \: Q k
鮮奶 75cc
/ g4 Y( i/ N- g, {( g# B3 }: b酵母 7g
$ ?# L* `+ q8 _4 K! [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
5 Q/ c0 ~/ c' I2 y, `☆夜玥論壇ק材料1：
) S! s. f. I) g3 M3 o' F- twww.ds-hk.net葡萄乾 100g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 L- \# e, s( X x! T" _
綜合水果乾150最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `/ i1 L8 m2 k' l! k
四色果皮 50g
6 Y+ \& y7 H* }- ~( c2 V/ o8 G4 lwww.ds-hk.net肉桂粉 1t.p.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; s* z0 l) [6 g$ b
Rum酒 ３T.P.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i& j3 t* m, R! A4 y5 h! t6 M
＊＊材料混合，醃漬2-3天www.ds-hk.net3 m7 H7 u1 j: N. x0 U" {9 {
☆夜玥論壇ק2 ^- n3 B, T$ ~ R( K, q/ S) E
材料2：
9 g/ Z" _% N& C3 z* F4 g1 d) ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 200g
& Z3 V. ~7 D( Z$ b4 w& ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 4g
/ }: H) [" u/ i( h( g黑糖 60gwww.ds-hk.net5 j5 ?# c# \$ k, C
蛋黃 1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]6 H4 {2 s( B" X5 C% V
肉桂粉 1t.p.
% n7 n8 ~2 b! Q' [) X2 D1 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆蔻粉 1/2t.p.
6 L5 l. O0 v* W& [www.ds-hk.net香草油 少許" t) I9 i! c+ N$ ^, z ~1 @& ?
奶油 100g
3 I6 O/ {5 w% F) O {3 m* u, Y1 R☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; f, M2 Z/ ~7 I/ [
潤飾：
7 H& ~7 {; k3 e$ G奶油溶液 30g
/ V) c! j0 }! G! H" q) r3 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖霜 大約80g☆夜玥論壇ק* a6 E3 W, a' v: X
6 y+ w& z2 K2 z" d8 d, K
中種做法：☆夜玥論壇ק6 C) f$ \+ C0 G8 T% l
1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {, s! Z0 T c9 ^$ N+ r) u" g* b
* S. |" {) ~+ ?+ p9 b# h
麵包做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ O4 u2 w& `% ~" T2 x
2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。
8 ^' O* k: @5 b* ]8 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）
" O# o7 U7 N; x4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。% k' j% b8 o- Z9 Y/ ]' @7 v1 c
5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。
. \$ s+ W8 b# [# B$ `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。
# [9 z2 R8 K' h6 H( o, l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。0 r' o; O0 R* T6 ]4 h9 t
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 D0 U2 h) W5 @- c; ~# Z# k7 F
潤飾做法：
# E" R$ d* q8 y+ g4 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。☆夜玥論壇ק# D8 N: Y: z, u6 M$ ?# p j
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間
